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「たんぽぽ」のオムライスの作り方を思い出した!

ぼくは、ほぼ毎日見ている井口和基博士のブロブ(Kzumoto Iguchi's blog)で亡くなった津川雅彦氏の記事を読んでいたら、伊丹十三の「たんぽぽ」が紹介されていた。ぼくは「たんぽぽ」は伊丹十三監督の最高傑作だと思うのだが、すっかり忘れていた。
改めて観ると、ストーリーの本流は細部までとても緻密に作られているとは思うのだが、傍流の部分でぼくにとっては余分なシーンがあるのが惜しいと思う。
それはともかく、初めて「たんぽぽ」を観た頃はぼくはオムレツが完璧に作れていたのだが最近は忘れてしまい作れなくなってしまっていた。ところが今回、まさにオムレツを作るシーンがアップされていてコツを思い出したのだ。
みなさんもこの映画の通り作れば、完璧なオムレツが作れます(この作り方は日本橋の名店「たいめいけん」の指導によるものらしい)。
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